Základní kámen mého šatníku tvoří anonymní uniforma, u které se nedá moc poznat ani značka, ani stylové zařazení. Obyčejnost je to, co mě vystihuje a baví nejvíc. Pozorný pozorovatel pak možná objeví nějaký malý detail, který mu prozradí víc. Na schovávanou − to je jediná módní hra, kterou hraju.

Mými nejoblíbenějšími suvenýry z cest jsou zážitky založené na spontánních rozhodnutích. Třeba cesta stopem z Paříže do Rouenu, abych viděl katedrálu, již z jednoho okna několik let maloval Monet. Nebo komplikovaná cesta Abrahimovým džípem na egyptsko-izraelskou hranici a pak divoký roadtrip do Jeruzaléma přes Hebron. A taky podivné hodiny jógy na Upper East Side v New Yorku v komunitě, která neměla daleko k sektě.

Podnik, kde mě kuchař vždycky nadchne, je v Paříži Oriente Extrême Montaigne. Toyofumi Ozuru tam vaří superlehkou japonskou kuchyni. Bonusem je i svěží interiér od Auréliena Lespinase. Když spěchám, tak zdravý rychlý snack koupím v Maisie Café, které založili manželé Isabelle Capaceová a Xavier Barrouxe. Ona je jogínka, on vegetarián, oba se "motají" kolem luxusního módního průmyslu. Vše je tam veganské, bez lepku, v biokvalitě a už půl roku po otevření se v Maisie Café schází celá pařížská módní scéna.

Oriente Extrême Montaigne, Rue Bayard 21, Paříž, orient-extreme.com/montaigne; Maisie Café, Rue du Mont Thabor 32, Paříž, www.maisiecafe.com

Lahůdky, kterým nikdy nedokážu odolat, jsou hranolky a velké retrospektivní výstavy.