V dánské metropoli Kodani před několika dny otevřel první supermarket s potravinami, které jsou v běžných řetězcích určené na vyhození. Obchod nazvaný WeFood prodává veškeré své zboží o 30 až 50 procent levněji než běžné prodejny a jde především o výrobky s prošlou expirací.

„WeFood je první supermarket svého druhu v Dánsku a snad i ve světě. Cílí nejen na lidi s nízkými příjmy, ale na všechny, kdo jsou znepokojeni množstvím potravinového odpadu, který v této zemi denně vzniká,“ říká Per Bjerre z neziskové organizace Folkekirkens Nødhjælp, která bojuje s plýtváním potravinami a stojí i za projektem WeFood.

Jak píše například britský deník The Independent, WeFood má smlouvu se společností Føtex, s jedním z největších dánských řetězců, že od něj může odebírat neprodaný chléb a další produkty. Stejně tak má prodejna dohodu s dovozci citrusového ovoce, masa a s výrobci bioovoce a oříškových tyčinek.