Komorní restaurace Café Buddha v Balbínově ulici na Vinohradech získala již před časem významné ocenění thajské ambasády, které potvrdilo špičkovou kvalitu a autentičnost servírovaných pokrmů. Zvlášť večeře v Café Buddha představuje nádhernou hru barev, tvarů i chutí, které se střídají na talířích. Jemné, sladké, pálivé, křupavé…

Tip:

Pokud vás pokrmy v Café Buddha zaujaly, můžete se přihlásit do kurzu thajské kuchyně, který šéfkuchař lektoruje.

Křupavý krab

Doporučujeme degustační menu, v jehož rámci ochutnáte vše podstatné. Startuje se vizuálně působivými krevetami v tempuře, které jsou doplněné mangem, avokádem a zabalené do rolky. Chuťově podmanivý je také singapurský krab, jenž má měkkou schránku, a tudíž se jí celý. Je podáván s jemnou chilli omáčkou a citronovou trávou. Mezi nejlahodnější delikatesy patří mušle sv. Jakuba připravené na přepuštěném másle a po malajském způsobu ochucené rýžovým vínem, praženým kokosem a karamelem. A potěší i nadýchaná "tchajwanská houstička", připomínající spíše knedlík, která je plněná jemným kachním masem a nasládlou švestkovou omáčkou.