Luxusní brněnská restaurace Sunset nebo síť restaurací Kolkovna patří mezi místa, kde se můžete setkat s víny z čejkovického vinařství Radocha. Ačkoliv vinařství chrlí bezmála 40 tisíc lahví vína ročně a díky své Frankovce rosé z roku 2014 má na kontě i vítězství v mezinárodní vinařské soutěži Vinum Juvenale, nestaví na žádné letité tradici. První víno tehdy jednadvacetiletý Jiří Radocha nalahvoval teprve v roce 2009. Předtím experimentoval jen s několika demižony u babičky ve sklepě.

Příběh vinařství Radocha je jedním velkým splněným klukovským snem. U jeho zrodu stál folklor a pospolitost malé jihomoravské vinařské vesnice. "Hody tady začínají tak, že se na stůl vyskládají sedmičky vína a staří, mladí od 15 roků ochutnávají. A mě tenkrát hrozně mrzelo, že jsem to své víno neměl," vzpomíná na první vinařský impulz majitel a zakladatel vinařství Jiří Radocha. Babičce sice pomáhal v malém 30arovém vinohradu, hrozny z něj ale tehdy nijak dál nezpracovávali. Po sklizni je prodávali.

Vinařství za sirotčí důchod

Do prvních vinařských experimentů s hrozny z babiččina vinohradu se Radocha pustil před 13 lety. Tehdy mu bylo 16 let. "Sehnal jsem si lis a vyrobil jsem si první padesátilitrový demižon. Byl to veltlín a nedal se moc pít," říká dnes už zkušený vinař. První neúspěchy ho ale neodradily. Studoval odborné knihy a pro rady chodil ke zkušeným vinařům, kterých jsou v Čejkovicích desítky. O deset let později už dokázal bodovat ve vinařských soutěžích a prodávat desítky tisíc lahví. Úspěchu dosáhl i přesto, že místo líbivých a mezi českými zákazníky populárních polosladkých vín vsadil dle své vlastní chuti na vína suchá. Ta se sice na českém trhu prodávají hůř, podle Radochy jsou ale klíčem k věrné klientele a stabilnímu odbytu. Ročně za ně utrží zhruba tři miliony korun.

Za vinařstvím Radocha nestojí žádná letitá tradice. Své první víno nalahvoval dnes devětadvacetiletý Jiří Radocha před osmi lety.

Živnostenský list na výrobu vína si Radocha pořídil v roce 2009. Ačkoliv se tím oficiálně stal podnikatelem, vinaření je pro něj stále především koníčkem. Vedle něj studoval na vysoké škole krizový management.

Chcete číst dál?

Ještě na vás čeká 60 % článku.

Předplatit za 59 Kč měsíčně
První 3 měsíce, pak 199 Kč měsíčně

S předplatným získáte

  • Web Ekonom.cz bez reklam
  • Možnost sdílet prémiový obsah zdarma (5 článků měsíčně)
  • Možnost ukládat si články na později
Nebo
Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Nepřeji si dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s. »

Zaškrtnutím políčka přijdete o možnost získávat informace, které přímo souvisí s vámi objednaným produktem. Mezi tyto informace může patřit například: odkaz na stažení mobilní aplikace, aktivační kód pro přístup k audioverzi vybraného obsahu, informace o produktových novinkách a změnách, možnost vyjádřit se ke kvalitě našich produktů a další praktické informace a zajímavé nabídky.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.