Ekologické ubytování: Když koupel, tak v dešťovce

Preferujete zelený přístup k životu? Pak vám pobyt v hotelech, v nichž se netřídí odpad a plýtvá vodou i energiemi, patrně příliš dobře nedělá. Nezoufejte.

I v Česku najdete ubytovací zařízení, která vás pohostí "ekologicky". Je jich sice zatím pouhých devět, ale jejich spektrum je široké - od pětihvězdičkového hotelu až po autokempink. Ze zájmu o získání symbolu ekologicky úsporných služeb lze soudit, že k dosavadním devíti brzy přibudou další.

"V různém stadiu poskytování informací, prověřování, jak jsou hotely schopné kritériím vyhovět, běží nyní řízení u dalších šesti až sedmi hotelů," říká Petr Saifríd z informační agentury životního prostředí CENIA, jež tento certifikát vydává. Ten se vydá jednak na provozovatele a zároveň na samotné zařízení.

Desátý ještě letos

Naposledy tuto ekoznačku získal letos v srpnu hotel Šumava INN v šumavské Kvildě. "Chtěl jsem vybudovat hotel, který bude stát na principech šetrného přístupu k životnímu prostředí. Je to moje přesvědčení," vysvětluje Petr Klinecký, šéf společnosti Horeka INN, díky němuž Česko mělo nakrátko už desátý ekohotel.

Klinecký si hotel Šumava INN pronajal asi před rokem a za tu dobu se mu podařilo splnit nutná kritéria pro získání ekologického symbolu Evropské unie.

"Nejdéle mi trvalo seznámit se s podmínkami, za kterých je možné značku obdržet. Samotné úpravy trvaly jen několik měsíců," vzpomíná Klinecký. Každý z hoteliérů, který se tento symbol rozhodne získat, se přitom musí vypořádat s 90 požadavky.

"Týkají se například hospodaření s energiemi, vodou, odpady, poskytováním služeb v hotelu, jeho obecným systémem řízení, poskytováním informací," vypočítává Saifríd.

Když na konci září vlastníci hotelu Šumava INN s Klineckým rozvázali smlouvu, odnesl si tuto značku s sebou. "Rozhodl jsem se, že svou vizi uskutečním jinde," prozrazuje Klinecký, který právě nyní začíná od píky v jiném zařízení v Javorné v jižních Čechách. "Tentokrát půjde skutečně jen o kosmetické úpravy. Počítám, že nebudou trvat déle než měsíc," doufá Klinecký. A upřesňuje: "Hotel už v tuto chvíli například odebírá zelenou energii a má vlastní čističku."

Zelené jsou i kempy

Ani provozovatele jediného ekologického kempu v Česku, Autocampu Oasa Staňkov, který se nachází nedaleko Třeboně, nestálo příliš mnoho úsilí stát se "ekokempem".

Pozemek o rozloze jednoho hektaru získala Jana Soukupová v roce 1992 v rámci restitucí. Záhy na něm s manželem Jiřím vybudovali kemp.

"Jezdil jsem v tu dobu pracovat do Rakouska, kde už tehdy bylo šetření energiemi a také třídění odpadu naprosto běžné," vzpomíná Jiří Soukup.

To, co okoukal venku, s naprostou samozřejmostí uplatňoval i v běžném provozu kempu, aniž by měl potuchy o ekoznačkách udělovaných ubytovacím zařízením. Majitelé se o nich dozvěděli zcela náhodou, když se v jejich sousedství ubytovala členka komise agentury pro životní prostředí CENIA, jež certifikáty uděluje. "Zjistili jsme tehdy, že vlastně naprostou většinu kritérií splňujeme a můžeme se o certifikát ucházet," popisuje Soukup.

Ve staňkovském kempu se naučili například hospodařit s energiemi. Voda v kiosku se ohřívá pomocí tepla odčerpaného ze zařízení na chlazení piva. Samozřejmostí je ohřev vody v solárních kolektorech a třídění odpadu.

Autocamp Oasa Staňkov se symbolem květiny, ekoznačkou Evropské unie, chlubí už od roku 2006. V Česku je jediným takto označeným kempem. Raritou je i v rámci Evropy, kde je takových kempů celkově dosud jen sedm.

Izolace ze slámy

Jiným příkladem k životnímu prostředí šetrného ubytovacího zařízení je vzdělávací Centrum Veronica v Hostětíně poblíž Uherského Brodu. Nachází se v pasivním domě, který má minimální nároky na spotřebu energií. "Náklady na stavbu pasivních budov jsou obecně o deset procent vyšší než u staveb klasických, ale díky energetickým úsporám se rychle vracejí," konstatuje Hana Machů z Centra Veronica.

Centrum funguje od roku 2006 a jezdí sem asi pět tisíc návštěvníků ročně. Důvodem návštěvy obvykle bývá zájem o modelové ekologické projekty, které centrum prezentuje. "Jezdí k nám ale i turisté, cyklisté, rodiny s dětmi, senioři, firmy na školení nebo školáci," dodává Machů.

Dům je postaven i na dalších ekologických principech. Využívá solární technologie a dešťovou vodu. "Izolaci máme například vybudovanou ze slámy a pokoje zařizujeme ekologicky šetrnými výrobky," upozorňuje Machů.

Pět hvězdiček

Důkazem, že i pětihvězdičkový hotel může fungovat "ekologicky", je hotel Chateau Mcely na Mladoboleslavsku.

Barokní stavbu ze sedmnáctého století objevila Inéz Cusumanová, která své přítelkyni ze Spojených států pomáhala nalézt zámek v blízkosti Prahy.

Nakonec Inéz Cusumanová zámek koupila sama. Klienti dostávají decentní doporučení k tomu, aby třídili odpad nebo šetřili vodou. Jedí se tu biopotraviny dovezené z okolí a podávají čaje připravené z "devatera bylinek".

Provozovatelé zařízení s ekosymboly se shodují, že ekologický přístup k životu je pro ně čímsi naprosto přirozeným. "Je to mé přesvědčení. Chci podporovat region, ve kterém žiji, to znamená Šumavu," říká rodilý Ostravan Petr Klinecký. A upřesňuje: "Nenapadlo by mne například dovážet potraviny z jiných krajů, nebo dokonce ze zahraničí. Hostům vždycky nabídnu to, co vypěstovali zemědělci v okolí."

České ekohotely

- Hotel Adalbert, Praha 6 (první ekologický hotel v ČR)
- Hotel Adria, Praha 1 (první 4* ekologický hotel v ČR)
- MaMaison Residence Belgická, Praha 2 
- Penzion Jelen, Vranov nad Dyjí 
- Hotel Chateau Mcely, Středočeský kraj (první 5* ekologický hotel v ČR)
- Hotel Irida, Plzeň 
- Autocamp Oasa Staňkov, Chlum u Třeboně (první ekologický kemp v ČR)
- Hotel Pension Jana, Děčín 
- Centrum Veronica Hostětín, Bojkovice, Zlínský kraj

(Zdroj Asociace českých cestovních kanceláří a agentur)

Znaky ekohotelů

- Ekosymboly, o které se hotely mohou ucházet: 
"Flower" - symbol s květinou - uděluje Evropská unie.
"Ekologicky šetrná služba" - uděluje agentura CENIA.
- Kritérií pro jejich získání je devadesát.
- Cena: mezi pěti až deseti tisíci korun.
- Roční udržovací poplatek dosahuje okolo tisíce korun.

• Diskuse
• Celkem 2 příspěvků