Jak se švestky mění ve slivovici, ukazuje vizovický Distillery Land

Na bezbariérové trase Distillery Land společnosti Rudolf Jelínek, známé především výrobou ovocných destilátů, poznáte, jak se vyrábí slivovice. V muzeu palírenství se dozvíte o staletém vývoji ovocnářství a výrobě pálenek na Vizovicku.

Další zástavkou je expozice whisky, jejíž prostory navozují atmosféru lodi, která tento drahocenný mok dříve převážela přes oceán. Prostory egalizace s obřími dřevěnými káděmi jsou prostoupeny charakteristickou vůní. V těchto místech probíhá proces dlouhodobého zrání destilátů ve velkých dubových kádích a v nerezových tancích. Jedinečností tohoto místa je tzv. slivovicopád.

Exkurze, které je třeba objednat předem, probíhají každý všední den od 8 do 16 hodin, v sobotu jen do 11 hodin. Za standardní exkurzi, trvající asi hodinu, zaplatí jednotlivci do 10 osob 1000 korun, ve skupině nad 10 lidí pak 100 Kč. Děti do 10 let mají vstup zdarma, důchodci a studenti zaplatí 90 Kč, bez degustace pak o deset korun méně.

Areál společnosti prošel kompletní rekonstrukcí, která mu vrátila podobu ze 30. let minulého století – z období, kdy firmu vlastnil Rudolf Jelínek. Projekt zpracoval architekt Jan Konečný, který mimo jiné působil jako scénograf v Národním divadle v Praze.

• Diskuse
• Celkem 2 příspěvků