reklama
Správně usmažená topinka. Jak opéct topinku, aby nenasákla tukem
Šéfkuchař Radek Šubrt je doma na Vinohradech, výhled má na slavný kostel Josipa Plečnika. Jak bydlí šéfkuchař Radek Šubrt
Polských potravin se do Česka dováží stále více, od roku 2000 se hodnota dovozu zvýšila na čtyřnásobek. Češi nedůvěřují polským potravinám
Zboží v supermarketu - ilustrační snímek. Co se dá vyčíst z obalů potravin?
Mochna husí okoření sýrovou pomazánku i salát. Dá se ale také povařit nebo podusit, například na olivovém oleji. Plevel, který je k jídlu. Zkuste ho
VIDEO
Jačí mléko je velmi aromatické. Sýr čurpe, který z něj kočovníci vyrábějí, zaplaví smetanovou chutí celé patro.
Radka Hrdinová
Exotické chuti
Jídlo
Sýr čurpe bez kladiva nenalámete, ale po hodině žvýkání zaplaví ústa smetanovou chutí
Je to ideální jídlo pro pastevce v Himaláji. Sýr čurpe, který vyrábějí z...
VIDEO
Čedar se na britských ostrovech vyrábí v různých variantách.
Jídlo
Britové vymýšlejí slova pro novou hymnu. Pro národní poklad, sýr čedar
Za národní poklad považují ve Velké Británii svůj originální sýr čedar....
VIDEO
Jak_vybrat_mu_le.mp4.jpg
Video
Jídlo
Jak poznat, že kupujete čerstvé mušle? Nechte si poradit od šéfkuchaře Vladimíra Honzáka
Zaklepat a počkat, doporučuje Vladimír Honzák z pražské restaurace La Gare...
VIDEO
La Bottega di Finestra poskytne excelentní gurmánský zážitek za nezapomenutelnou cenu.
Petra Pospěchová
Recenze restaurace
Jídlo
V La Bottega di Finestra dostanete skutečně to nejlepší. Ovšem účet tomu odpovídá
V nové La Bottega di Finestra v pražské Platnéřské ulici se jídlo ze...
reklama
VIDEO
Největším výrobcem piva v Evropě je Německo, nejvíce jej vyváží Nizozemí a dováží Velká Británie.
Radka Hrdinová
Jídlo
Pivní statistiky: Podívejte se, kde se v Evropě vyrobí nejvíc piva a kde nejrychleji roste trh
Češi pravidelně vedou celosvětové statistiky ve spotřebě piva. Kdo nám v...
VIDEO
Výrazná reklama provází fernet už od počátku.
Radka Hrdinová
Tajemné receptury
Jídlo
Kdyby konkurence hrála fér, nebylo by Fernetu. Kde se v Česku vzala receptura na hořký likér?
Dvě italské firmy si rozdělily trh a pak jedna z nich dohodu porušila....
VIDEO
1930
Radka Hrdinová
Fotogalerie
Jídlo
Jak vypadal fernet před 80 lety a jak vypadá teď? Podívejte se na proměnu designu láhve
Fernet patří k českému rodinnému stříbru už desítky lety. Prohlédněte si,...
VIDEO
Řecká polévka avgolemono má mnoho podob.
Petra Pospěchová
Recept
Jídlo
Řecká polévka avgolemono: Vitamínová bomba, která kombinuje vejce s citrónovou šťávou
Vejce jsou na jaře ideální surovinou - jsou výživná a současně nabitá...
VIDEO
Zákazníci váhají: Polské potraviny mají špatnou pověst, zato dobrou cenu.
Karolína Vránková
Jídlo
RESPEKT: Polské bardzo dobré. Proč Češi tak rádi kupují nekvalitní polské jídlo
Čeští spotřebitelé jsou ve střehu. Pětina až čtvrtina podnětů, které v...
reklama
VIDEO
Na degustaci whisky v pražském Bugsy´s baru se sešli Dušan Odstrčil, Mirka Pokorná a Václav Vojíř.
Radka Hrdinová
Seriál o whisky
Jídlo
Jemnost irské whisky. Je třikrát destilovaná ta nejlepší na světě?
Irská whisky pohladí po jazyku jemnou chutí a jen lehce štípne na patře....
VIDEO
Vizuální styl kodaňské restaurace Noma je přísně jednoduchý.
Recenze restaurace
Jídlo
Pan Cuketka obědval v kodaňské Nomě. Co si myslí o nejlepší restauraci na světě?
Jak shrnuje neznámější český foodblogger pan Cuketka zážitek z oběda v...
VIDEO
Nakoupili jsme 6 různých cereálních snídaní a nechali je ohodnotit nutriční terapeutkou. Jak to dopadlo?
Radka Hrdinová
Test
Jídlo
Šest cereálních snídaní pod drobnohledem: Co na ně říká nutriční terapeutka?
Jak vybírat "snídaňové" cereálie? Patří vůbec do jídelníčku dětí a...
VIDEO
O víkendu se bude hodovat v Brně na Špilberku. Po tři dny tu budou na festivalu vařit nejlepší kuchaři z regionu.
Jídlo
5 tipů na gurmetský víkend: V Brně začíná festival jídla, ve Zbirohu jsou slavnosti vína
Novou tradici zakládají o tomto víkendu na Špilberku v Brně - po tři dny...
Kvalita potravin
Čeští a němečtí vepři se potkávají na hranicích. Bilance vychází o pár tisíc ve prospěch těch německých.
Kolik potravin vyvážíme a kolik dovážíme
Pán, který pekl tyhle koláče, tvrdí, že je potomkem Rettigové.
Jídlo s příběhem: Jak často je pravý?
Farmářské trhy na náměstí Jiřího z Poděbrad v Praze patří k těm největším.
Farmářské trhy: Ztratí důvěru?
Menu s klasickým hamburgerem se do rozumného příjmu energie ještě vejde, cokoli navíc (jako v případě Big Macu) už je moc.
Grafika: Anatomie menu od McDonald´s
více
REKLAMA
Nejčtenější
Deset nejlevnějších SUV s pohonem přední nápravy a klimatizací
Bizarní Bizzarrini Manta: Řidič seděl uprostřed, spolujezdci se tísnili okolo něj
Jak opéct topinku pěkně do křupava, aby nenasákla tukem? Radí šéfkuchař Václav Frič
Recepty
Základem skvělé vietnamské polévky phô je vývar.
Delikatesní polévka phö
Tekutiny jsou výrobě risotta naprosto klíčové
Risotto s červenou řepou
Domácí hamburger z Blackdogs cantiny.
Jak připravit pořádný hamburger
hruškové lívance
Hruškové lívance s javorovým sirupem
další recepty
Blogy
Tři Mexičané ve Vilniusu
Jan Kudrna
Jan Kudrna
Právnická fakulta UK
Budete-li někdy trávit čas ve Vilniusu, nezapomeňte navštívit restauraci Tres Mexicanos,... čtěte ihned
Potrava pro město: brokolice, maliny a tilápie za rohem
Marie Mollee
Marie Mollee
nizozemský blog
V Amsterodamu si už deset let dobře vede restaurace De Kas (Skleník) v jednom z městských... čtěte ihned
Jak Čechům chutná (slaná) polská klobása
Martin Ehl
Martin Ehl
šéf zahraniční rubriky

Co všechno polského jíme, čili o tvrdé hlavě a volební síle polského venkovana.

čtěte ihned
Nabídky práce Nabídka práce
více nabídek práce »
Předplatné HN Předplatné tištěné nebo elektronické verze HN. HN Cena od 400 Kč včetně DPH.
Akční nabídka předplatného HN Předplatné tištěného vydání se slevou nebo dárkem. HN
Předplatné týdeníku Ekonom HN Cena od 540 Kč včetně DPH.
Předplatné týdeníku Respekt HN Cena od 457 Kč včetně DPH.
Předplatné odborných titulů HN
Elektronické produkty E-mailové servisy, digitální online archiv, mobilní zpravodajství. HN
reklama
reklama