Stromy s tmavými, modrofialovými švestkami dopravili do Francie křižáci, kteří se vraceli domů ze Svaté země. Stromy vešly ve známost jako pruniers d’Ente (roubované stromy) a jméno, které ukořistěnému ovoci dali, se udrželo po celá staletí.

Na rozdíl od Anglosasů, kteří toto ovoce už od dob křižáckých výprav považovali spíš za trochu lepší projímadlo než za lahůdku; pro Francouze je to jeden ze šperků v koruně jejich kuchařského umění. Sušené, protože tak se daly dobře konzervovat.