V pražské Makro Akademii se 18. a 19. ledna uskuteční finále prestižní gastronomické soutěže Bocuse d´Or Česká republika 2016. Celkem osm finalistů se tak bude moci poprat o titul šampiona.

Mladí kuchaři budou mít za úkol připravit dva originální teplé pokrmy, povinnými surovinami jsou jeseter malý s kaviárem a jelení hřbet s kostí. Na přípravu obou jídel je vymezen časový limit tří hodin a třiceti minut, každý soutěžící bude mít k dispozici asistenta. Porota poté zhodnotí chuť, prezentaci i originalitu pokrmů, důležitý je ale i respekt k zadání a výtěžnost.