Ačkoliv by se mohlo zdát, že zelená barva symbolizuje především irský Den svatého Patrika (Saint Patrick´s Day), jenž se slaví 17. března, v Česku se vztahuje zejména k Velikonocům  nejvýznamnějším křesťanským svátkům.

Spolu s ostatními tradicemi, jako je pečení beránka a mazance, barvení vajíček, pletení pomlázek a koledování, si Češi, národ hrdých milovníků piva, osvojili také zeleně zbarvené výčepní speciály. Na Zelený čtvrtek tak již tradičně velké i malé pivovary vaří velikonoční pivo, které rozvážejí po celé republice.