Pokud chcete v Praze vyrazit na mexickou kuchyni, máte dnes už spoustu možností. Tou první ale byla restaurace Cantina na Újezdě, příští rok oslaví dvacáté narozeniny. A nutno podotknout, že si v tvrdé konkurenci stále drží dobrou pozici. Prostředí restaurace působí v dnešním trendu minimalismu poněkud rustikálně, ze stropu obloženého pytli od kávy visí pestré koberečky, ze stěn nad barem trčí mexická sombrera a v prostoru plápolají barevná trička. Ale to ke Cantině zkrátka patří a navozuje to pocit, že jste z povyku pražských tramvají vpadli přímo do středoamerické divočiny. Kromě tradičního jídla, jehož pálivost vyjadřují obligátní papričky, můžete vyzkoušet několik druhů tequily nebo mexická piva Corona, Sol či Desperados.