Jméno restaurace nemá nic společného s masem, jde o zkratku z francouzského Manipulateur de Sauvers, česky "manipulátor chutí". No a Hervé Rodriguez je kuchař oceněný michelinskou hvězdou a ve Francii známý i proto, že účinkoval v několika televizních pořadech. MaSa v Praze − doslova i přeneseně − zaplňuje prostor po ambiciózním projektu Adore, z kterého po třech měsících "utekl" jiný francouzský kuchař, třicetiletý Fabien Gailly. Adore v prostorách na Ovocném trhu v Praze připomíná jak jméno wi-fi, tak provozovatele na účtence. Restaurace s novým kuchařem i názvem otevřela před dvěma týdny.