Světový interiér z Karlína

Gourmetguru dobře ví, že pražský Karlín je rájem všech možných bister. Pro oběd si tentokrát vybral bistro Proti proudu v Březinově ulici. Podnik na konci loňského roku ocenil úspěšný světový internetový magazín Designboom, který každý rok vybírá deset nejzajímavějších a nejkrásnějších interiérů restaurací z celého světa. Pražské bistro si mezi nimi získalo místo díky originálnímu provedení interiéru spojujícímu motivy elektrického proudu a jeho přenosu. Bistro, jehož vnitřní prostory navrhla Lenka Pechanová z architektonického ateliéru Mimosa Architekti ve spolupráci s ateliérem Modulora, v dubnu tohoto roku oslaví dva roky provozu. "Je to absolutní pecka, pocta i velký závazek," přiznala Gourmetguruovi spolumajitelka bistra Karolína Konečná.