Malostranská restaurace Hergetova Cihelna patří díky svému výhledu na Vltavu a Karlův most k nejromantičtějším podnikům v metropoli. S příchodem nového šéfkuchaře vsadila na módní trend lokálních a sezonních surovin.

Méně kosmopolitních prvků a více tuzemských specialit využívajících sezonní suroviny a lokální zdroje. S touto filozofií nastoupil do Hergetovy Cihelny šéfkuchař Vojtěch Václavík, který několik let vařil v norském Oslu a během prvního roku změnil menu oblíbeného podniku k nepoznání.