Na Letné, jedné z rychle se gastronomicky rozvíjejících čtvrtí, otevřelo moderní bistro. Podnik v Kostelní ulici dostal název Kostelní16 a stejně jako Gourmetgurua zaujal i fotografa Tomáše Třeštíka a režisérku Helenu Třeštíkovou, kteří se usadili u vedlejšího stolu.

Kostelní16, salát červená řepaPodnik upoutá už z dálky sytě modrou barvou dveří i okenic. Zatímco venku pražilo slunce a vzduch houstl, uvnitř vládlo příjemné klima vybízející k posezení. "Otevřeli jsme teprve před pár dny," řekl Gurmetguruovi pohotově sympatický Joao Paul Tessari Villela, který bistro spolu se svou ženou Markétou Černou vlastní. Z Brazílie se do Česka přistěhoval před čtyřmi lety.