Desítky let fungovalo v Kaprově ulici v Praze vyhlášené knihkupectví, které po krátké renovaci unikátních prostor vystřídalo ambiciózní bistro se stejným cílem − stát se podobnou legendou jako Fišer. Největším trumfem nového podniku je ovšem kreativní kuchyně zkušeného šéfkuchaře Tomáše Černého. Upoutá karamelizovaný tuňák se zeleninou i skvostné ossobuco. Překvapí také zajímavá prezentace dezertů do skleničky.

V bistru Kaprova dělají také královskou omeletu. Jak se připravuje, nám ukázal šéfkuchař Tomáš Černý.

VIDEO: Ochutnejte královskou snídani podle šéfkuchaře
Ochutnejte královskou snídani podle šéfkuchaře