Téma: Kavárna

Rozhovor

Vítězství Dakaru má pro nás cenu v desítkách milionů, ví pilot a byznysmen Martin Macík mladší

Po 23 letech dovezl pro Česko nejcennější trofej v kategorii kamionů ze slavného Dakaru. Martin Macík není jen špičkový pilot, ale také...

26. 1. 2024 ▪ 12 min. čtení

Julie Hrstková

Sedm ran, které zabily českou hospodu a pomohly vyrůst kavárnám

Klasická česká hospoda skomírá, tržby padají klubům a diskotékám, naopak návštěvnost kaváren a bister, především ve dvou největších městech...

22. 1. 2024 ▪ 2 min. čtení

Rozhovor

Lháře a podvodníka neporazíte tím, že budete lhát a podvádět ještě víc, říká bývalý poslanec Jan Farský

Sociální sítě nutí politiky do okamžitého vyjádření a Jan Farský považuje tuto „vteřinovou demokracii“ za velký problém. „Když...

30. 12. 2022 ▪ 15 min. čtení

Chtěli pomoct Ukrajinkám, tak majitelé Mamacoffee na půl roku otevřeli novou kavárnu

Bylo to šití roušek 2.0, hodnotí kavárník Daniel Kolský nevídanou vlnu solidarity, kterou v Česku koncem února vyvolala ruská invaze na...

12. 10. 2022 ▪ 5 min. čtení

Míchaná vajíčka a chleba s máslem nic nepřekoná, říká brněnská kavárnice

Avobready a tematické brunche lákají do poboček kaváren Coffee Trail každý den nadšené hosty. I proto se brněnský podnik během čtyř let rozrostl...

23. 9. 2022 ▪ 5 min. čtení

Co si dáte k snídani, vejce, nebo langoš? Kavárnám a bistrům pro ranní zákazníky se v Česku daří

Na jídle si dávají záležet, pečlivě vybírají suroviny a vymýšlí originální kombinace, které si někdy vyslouží i zvednuté obočí. Ale funguje jim...

13. 5. 2022 ▪ 10 min. čtení

Strojírenský veletrh

Brněnská gurmánská hitparáda

Už dávno se město probudilo z letargie, omylo ospalky a dalo do pucu. Rozkvetl v něm veřejný prostor, na místní univerzity se jezdí studovat z...

8. 11. 2021 ▪ 7 min. čtení

Zmrzlinářský nomen omen – cukráři Ňam Ňam z Velké Dobré

Kousek za Kladnem v obci Velká Dobrá sídlí zmrzlinářská firma, která má podobně jako vesnice cukrářsky příznačné jméno: Ňam Ňam. Stojí za ní...

10. 9. 2021 ▪ 5 min. čtení

Rozmarné léto

Covid mě naučil dělat to, co opravdu vydělává peníze, říká Jaroslav Tuček z pražírny Doubleshot

Keňu, nebo Guatemalu? Podobné otázky, které ještě pořád některé návštěvníky kaváren zaskočí, jsou pro Jaroslava Tučka, jednoho ze zakladatelů...

17. 8. 2021 ▪ 5 min. čtení

Podcasty HN

Kávovou kulturu a rozjezd liberecké pražírny Nordbeans popisoval Karel Kozel v podcastu Poprvé.

15. 1. 2021 ▪ 1 min. čtení

Vládní "kočkoPES" zakazuje kávu s sebou. Je to nesmysl, míní kavárníci a prodávají ji v pytlíku i v autě

V již několikrát opraveném nařízení ohledně prodeje nápojů z restaurací a jejich výdejových okének vláda zakázala i prodej nealkoholických...

12. 12. 2020 ▪ 5 min. čtení

Hospody jsou bez peněz. Prodej přes okénka funguje nejlépe kavárnám

Už je to téměř měsíc, co vláda v nouzovém stavu uzavřela restaurace a další podniky, aby zabránila šíření koronaviru. Řada z nich kvůli tomu...

11. 11. 2020 ▪ 5 min. čtení

Na tržby před březnem jsme se dostali až v září, popisuje situaci v gastru kavárník. Teď musí řešit další omezení

Malá ostravská kavárna s názvem Pet Punk se ze ztrát, které utrpěla uzavřením kvůli jarní vlně epidemie, dostávala celé léto. Až po prázdninách...

15. 10. 2020 ▪ 4 min. čtení

Pro každého jeden. Ve Francii vznikají plastové poklopy k ochraně lidí na zahrádkách restaurací

Francouzský designér Christophe Gernigon přišel s neotřelým nápadem, jak zajistit, aby se zákazníci v restauracích nemuseli bát koronaviru....

2. 6. 2020 ▪ 3 min. čtení

Vařím ve svém podniku kávu. Na podporu ale nemám nárok, říká podnikatel

Malé kavárny s názvem Pet Punk na rušné Nádražní ulici v centru Ostravy si nelze nevšimnout. Rozdíl oproti tradičním kavárnám je vidět už na...

4. 5. 2020 ▪ 5 min. čtení

Velké čtení

Most potřebuje nakopnout, jinak se utopí v nostalgii, říká restauratér Jan Hawelka. Na Ústecku buduje úspěšnou síť podniků

Opustil studium na dopravní fakultě a v jednadvaceti letech otevřel v Chomutově svou první kavárnu. Podnikatel Jan Hawelka se nyní snaží skrze...

30. 3. 2019 ▪ 6 min. čtení