Po zrekonstruovaném bistru Premier Mercato objevil Gourmetguru v pražském Karlíně další nový italský podnik. Na Italian Bakery v Křižíkově ulici narazil náhodou – podnik, který je podle své manažerky v provozu tři měsíce, žádnou velkou propagaci zatím nemá.

Podnik Italian Bakery je doma v italské Monze. Městečko v regionu Lombardie je známé výrobou sýrů Gorgonzola či Grana Padano, produkují se tu také vína Lugana nebo Garda. Teď si majitelé pro novou pobočku Italian Bakery vybrali Prahu. U jedné pekárny ale prý skončit nehodlají, jak prozradila paní manažerka, v plánu mají otevřít v Praze dvě až tři.