Když před dvěma lety řekla, že končí v cateringové společnosti Sodexo, v níž pět let šéfovala, tehdejší finanční i provozní ředitelé usoudili, že půjdou také. A šli s ní. "Po tolika letech v cateringu nakonec zjistíte, že prostě hromadné stravování je specifické pro každou zemi a to, co třeba skvěle funguje ve Francii nebo ve Spojených státech, v Česku zase tak velký úspěch nemá. A já chtěla catering dělat na míru českým zákazníkům," vypráví Daria Lamžová, generální ředitelka a jednatelka skupiny GTH multicatering.
Vloni s tímto přístupem vyhrála například tendr na provozování kaváren, bufetů a jídelen v České televizi na pražských Kavčích horách a na přelomu roku soutěž o stravování pro Českou pojišťovnu a ostravskou RPG.
"GTH vzniklo v roce 2010 ze dvou firem, které jsme s mými dvěma kolegy koupili. Samozřejmě, že jsme tedy v portfoliu měli nasmlouvané cateringy pro různé společnosti po celé republice, ale tendr na Českou televizi byl důležitý - když jsme vyhráli, museli jsme se do prostor nastěhovat během jedné noci, s technikou, zásobami, prostě se vším. Byl to velký adrenalin, ale zvládli jsme to," vzpomíná na loňské léto Lamžová.
- První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Nově všechny články v audioverzi
